Découvrez un aperçu de nos créations et nos classiques intemporels 

Les classiques intemporelles

Margherita 

tomate san marzano, mozzarella di bufala, basilic frais, huile d’olive, parmigiano regiano. L’incontournable par excellence.

Regina 

tomate san marzano, fior di latte , jambon blanc, champignons frais. Un classique réconfortant.

Quatre fromages

Fior di latte , gorgonzola, chèvre, parmigiano regiano.  Base san marzano ou blanche au choix. 

Marinara 

tomate san marzano, ail frais, basilic frais, huile d olive.

Bressane 

tomate San marzano, champignons frais, blanc de poulet,fior di latte , basilic frais.

Végétarienne 

pesto verde, fior di latte , poivrons, courgettes, oignons, aubergines,( possibilité déclinaison sans pesto base blanche ou tomate).

Nos créations LACHARNÉ 

L’oro di parma

tomate jaune, fior di latte , provola fumé, jambon de Parme, confiture de figues, amandes grillées à l'huile de noisette, basilic frais..

Lou

base cervelle de canut, émincé de poulet, oignons rouges, fior di latte, parmigiano reggiano. une rencontre culinaire entre Naples et Lyon.

Diavola

Fior di latte, Nduja, oignons rouges, basilic, burrata, parmigiano reggiano.

Pistacchio 

fior di latte, mortadelle , pistaches, roquette, burrata, pesto de pistache.

La Nono

Fior di latte , chèvre, miel , noix, basilic frais, parmigiano reggiano.

Saumon

fromages frais aux herbes, ciboulette, aneth, fior di latte, saumon.

Cinq fromages 

roquefort, mozzarella, chèvre, saint félicien, parmigiano reggiano.

Gnafron

Fior di latte, saucisson à cuire en crème, pommes de terre, basilic frais.

Salsiccia

tomate San marzano, fior di latte , oignons rouge, salsiccia (saucisse), basilic frais, parmigiano reggiano.

Savoyarde

Fior di latte , tomme de Savoie, reblochon , lard fumé fermier , pomme de terre, oignons jaune.